Opiekunki osób starszych gotują

Niemiecki chłodnik z grzankami i szparagami na ciepłe dni

12 czerwca 201820 maja 2019 Dominika Apostel chłodnik, kuchnia, Opiekunki, przepisy, przepisy opiekunek

Lato coraz bliżej, dlatego dzisiaj dzielimy się prostym przepisem na orzeźwiającą i sycącą zupę. Chłodnik świetnie się sprawdzi zarówno jako

Czytaj dalej

Wasze przepisy

Niemieckie drożdżowe placuszki, czyli Lippischer Pickert

26 marca 2018 Dominika Apostel kuchnia niemiecka, Niemcy, opieka, Opiekunki, praca opiekunki

Lippischer Pickert to lubiane niemieckie placki najbardziej popularne w okręgu Lippe w Nadrenii Północnej-Westfalii. Placki są niezwykle sycące, a ich

Czytaj dalej

Desery Wasze przepisy

Vanillekipferl, czyli świąteczne waniliowe „półksiężyce”

29 listopada 201729 listopada 2017 Dominika Apostel Boże Narodzenie, ciasteczka, Niemcy, niemieckie wypieki, Opiekunki, święta, Vanillekipferl

Waniliowe, kruche ciasteczka Vanillekipferl to jedne z najpopularniejszych niemieckich wypieków w okresie świątecznym. Ciastka wywodzą się z Wiednia, ale szybko stały

Czytaj dalej

Dania główne Wasze przepisy

Bawarskie placki ziemniaczane z kiszoną kapustą

13 września 201713 września 2017 Dominika Apostel kuchnia niemiecka, Niemcy, Opiekunki, placki ziemniaczane, przepisy

Ziemniaki to ważny element niemieckiej kuchni. Proste danie popularne zarówno w Polsce jak i w Niemczech, którym głównym składnikiem są

Czytaj dalej

Wasze przepisy Zupy

Fasolowa zupa z mięsem, czyli Eintopf

5 lipca 20175 lipca 2017 Dominika Apostel eintopf, gulasz, kuchnia niemiecka, Niemcy, Opiekunki, zupa

Eintopf to popularna, niemiecka zupa na bazie fasoli i wędzonego boczku. Zupa jest bardzo sycąca i jest daniem jednogarnkowym – nazwa

Czytaj dalej

Desery Wasze przepisy

Bayrische creme czyli bawarski, wielkanocny krem z orzechami

14 kwietnia 201714 kwietnia 2017 Dominika Apostel deser, krem bawarski, niemieckie desery, Opiekunki

Orzechowy krem bawarski to poważny konkurent włoskiego deseru Panna Cotta lub francuskiego Creme Brulee. Wielkim plusem tego deseru jest szybkie

Czytaj dalej

Desery Wasze przepisy

Użądlenie pszczoły, czyli saksońskie ciasto z budyniem

14 marca 201714 marca 2017 Dominika Apostel Bienenstich, ciastka, ciasto, deser, niemieckie desery, opiekunka osób starszych, wypieki

Bienenstich czyli „użądlenie pszczoły” to ciasto bardzo popularne w Niemczech, a szczególnie w regionie Saksonii i Anhalt. Bienenstich to ciasto

Czytaj dalej

Desery Wasze przepisy

Stollen, czyli bożonarodzeniowa strucla z Drezna

24 listopada 201628 listopada 2016 Anna ciastka, ciasto, deser, Niemcy, opiekunka osób starszych, Święta w Niemczech, słodycze

Stollen lub Weihnachtsstollen to najpopularniejsze bożonarodzeniowe ciasto w Niemczech. Jest to drożdżowa strucla z marcepanem, rodzynkami, migdałami i kandyzowanymi owocami.

Czytaj dalej