Niemieckie drożdżowe placuszki, czyli Lippischer Pickert
Lippischer Pickert to lubiane niemieckie placki najbardziej popularne w okręgu Lippe w Nadrenii Północnej-Westfalii. Placki są niezwykle sycące, a ich
Read More
Opiekunki osób starszych gotują
Przepisy kulinarne dla opiekunek osób starszych.
Niemcy
Vanillekipferl, czyli świąteczne waniliowe „półksiężyce”
Waniliowe, kruche ciasteczka Vanillekipferl to jedne z najpopularniejszych niemieckich wypieków w okresie świątecznym. Ciastka wywodzą się z Wiednia, ale szybko stały
Read More
Bawarskie placki ziemniaczane z kiszoną kapustą
Ziemniaki to ważny element niemieckiej kuchni. Proste danie popularne zarówno w Polsce jak i w Niemczech, którym głównym składnikiem są
Read More
Fasolowa zupa z mięsem, czyli Eintopf
Eintopf to popularna, niemiecka zupa na bazie fasoli i wędzonego boczku. Zupa jest bardzo sycąca i jest daniem jednogarnkowym – nazwa
Read More
Stollen, czyli bożonarodzeniowa strucla z Drezna
Stollen lub Weihnachtsstollen to najpopularniejsze bożonarodzeniowe ciasto w Niemczech. Jest to drożdżowa strucla z marcepanem, rodzynkami, migdałami i kandyzowanymi owocami.
Read More
Jabłkowy, niemiecki przysmak, czyli Apfelstrudel
Apfelstrudel, czyli strudel jabłkowy to flagowy niemiecki deser. Przysmak ten jest efektowny i dość prosty w wykonaniu. Najlepiej smakuje podawany
Read More
Sandacz w rieslingu
Powiedzenie „zdrów jak ryba” istnieje nie bez przyczyny! Ryby – źródło witaminy D2, szczególnie polecane są do spożycia wiosną i
Read More
Zapiekanka ziemniaczana z kapustą
Podstawą wielu dań serwowanych za Odrą jest ziemniak. Tym razem polecamy danie na zapiekankę z tego warzywa i kiszonej kapusty.
Read More
Kluski z jabłkami
Wszystkim opiekunkom polecamy przepis na danie z jabłkami. Niemieckie kluski zjeść można na obiad i na kolację. Palce lizać!
Read More
Zupa brokułowa
Na nadchodzące chłodniejsze dni polecamy zupę brokułową. Jest nie tylko rozgrzewająca, ale także bardzo treściwa.
Read More