Słówka z przepisów

Naucz się kilku wyrażeń z naszej listy, a przepisy po niemiecki przestaną być trudne!

 

mit kaltem Wasser gut abwaschen [myt kaltem Wasa gut abwaszen] – obmyć dobrze w zimnej wodzie

den Kuchen bestreuen [den Kuchen besztrojen] – posypać placek

scharf anbraten [szarf anbraten] – mocno przypiec

ein bis zwei Esslöffel geben [ajn bis cfaj Eslyfel gejben] – dać jedną do dwóch łyżek

die Soße über etwas gießen [di Zose yba etfas gizen] – polewać coś sosem

die Gemüse schälen [di Gemyze szejlen] – obrać warzywa

in Scheiben schneiden [in Szajben sznajden] – krajać w plasterki

im Wasser kochen [im Wasa kochen] – gotować w wodzie

die Gewürze und Kräuter dazu geben [di Gewyrce und Krojta dacu gejben] – dodawać przyprawy i zioła

alle halbe Stunden umdrehen [ale halbe Sztunden umdrejen] – przewracać co pół godziny

inzwischen [incfiszen] – w międzyczasie

in dünne Streifen schneiden [in dyne Sztrajfen sznajden] – kroić w cienkie plastry

8 EL (Esslöfel) Öl [acht Eslyfel Yl] – 8 łyżek stołowych oleju

zu einem glatten Teig verkneten [cu ajnem glaten Tajg ferkneten] – zagniatać do gładkiego ciasta

die Butter in einer Pfanne schmelzen [di Buta in ajner Pfane szmelcen] – roztopić masło na patelni

in Würfeln / Streifen schneiden [in Wyrfeln/ Sztreifen sznajden] – kroić w kostkę/paski

backen [baken] – piec (ciasto)

dünsten [dynsten] – dusić

die Zutaten verrühren [die Cutaten ferryren] – pomieszać składniki

die Kräuter darüber streuen [die Krojta daryba sztrojen] – posypać ziołami

das Brot mit Butter streichen [das Brot myt Buta sztrajsien] – posmarować chleb masłem

in den Ofen stellen [in den Ofen sztelen] – wstawiać do piekarnika

den Ofen aufheizen [den Ofen ałfhajcen] – rozgrzać piekarnik

im Öl anbraten [ im Yl anbraten] – podpiec na oleju

süß [zuis] – słodki

sauer [zała] – kwaśny

salzig [zalciś] – słony

scharf [szarf] – ostry

gut gewürzt [gut gewyrct] – dobrze przyprawiony

knusprig [knuspriś] – chrupiący

fein [fajn] – drobny

frisch [frysz] – świeży

fett [fet] – tłusty

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